唐代赞酒之色者的诗在历史上有哪些记述?

【2020-12-24】

  赞酒之色者在中最多,这大概是因诗人遇 酒时先触于视觉,其次是嗅觉,再次#味觉,最后是 感觉的缘故。首赞酒色的清澈。“味轻花上露,色似洞 中泉”(姚合《寄卫拾遗乞酒》),“酒清欺玉露,菊盛愧 金风”(斐夷直《枣和大梁相公同张员外重九日宴集》),“壶中泻酒看云影,洞里逢师下鹤迎”(刘得仁 《送祖山人归山》),“白玉一杯酒,绿杨三月时”(李白 《赠钱征君少阳》),“千嶂雪消溪影绿,几家梅绽酒波清”(杜荀鹤《句》)。

  这些诗句都描写了酒之无色透 明,纯粹无杂质,呈晶莹状,如白玉,似玉露。次赞酒 色之碧绿。“春风东来忽相遇,金樽渌酒生微波”(李 白《门前有一樽酒行二首》),“柳鹑莺娇花复殷,红亭绿酒送君还”(岑参《暮春虢州东亭送李司马归扶风 别庐》),“素丝挈长鱼,碧酒随玉粒”(杜甫《送率府程 录事还乡》),“绿醅量盏饮,红稻约升炊”(白居易《自题小草亭》樽绿酒绿于染,拍手高歌天地险” (李咸用《短歌行》),“东山春酒绿,归隐谢浮名”(李 白《留别西河刘少府》),“绿酒哂丹液,青娥凋素颜” (李白《古风》),“逃暑迎春复送秋,无非绿蚁满杯浮。

  百年莫惜千回醉,一盏能消万古愁”(翁绶《咏酒》)。 这些酒诗不仅写出了由绿而碧的递进酒色,而且与动态的“波”、“蚁”联系起来,显得特别生动可爱。再 赞酒的五光十色。“酒光红琥珀,江色碧琉璃”(岑参 《与鲜于庶子泛汉江》),“故人薄暮公事闲,玉壶美酒琥珀殷”(岑参《醉题匡城周少府庭壁》),“只得流霞 酒一杯,空中箫鼓几时回”(李商隐《武夷山》),“赋诗 开广宴,赐酒酌流霞”(韦述《枣和圣制送张说上集贤 学士赐宴》),“欲知多暇日,尊酒渍澄霞”(张锡《晦日 宴高文学林亭》),“十分满盏黄金液,一尺中庭白玉尘。

  对此欲留君便宿,诗情酒分合相亲”(白居易《雪 夜喜李郎中见访兼酬所赐》),“开瓶泻尊中,玉液黄金脂。持玩已可悦,欢赏有余滋”(白居易《效陶潜体 诗十六首并序》),“炉烟凝麝气,酒色注鹅黄”(白居易《江南喜逢萧九彻因话长安旧游戏赠五韵》),“鹅 儿黄似酒,对酒爱新鹅”(杜甫《舟前小鹅儿》),“山鸟 似呼人,酒嫩倾金液”(白居易《游宝称寺》),“开瓶酒 色嫩,踏地叶声干”(岑参《虢州西亭陪端公宴集》), “冻醪初漉嫩如春,轻蚁漂漂杂蕊尘”(陆龟蒙《和袭 美友人许惠酒以诗征之》),“胡姬酒垆日未午,丝绳玉缸酒如乳”(岑参《青门歌送东台张判官》),“酥煖 薤白酒,乳和地黄粥”(白居易《春寒》),“园林新到日, 春酒酌梨花(赵嘏《送友人郑州归觐〉)。

  琥珀者,红色 也。琥珀殷,深红也。流霞者,彩霞也,以彩霞状酒色,喻 酒色斑烂。黄金脂,喻酒色黄腻。鹅儿黄,喻酒色浅黄。 酒色嫩,谓酒色浅。如果把这些美酒同时陈列货架上,必然是五光十色、琳琅满目,给人以美的享受。

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